Гуцульські деруни з грибною карпатською підливою: рецепт

Опубліковано:
—
18 Серпня, 2023 о 12:13
Гуцульські деруни з грибною карпатською підливою: рецепт

Традиційна українська страва, яка нікого не залишить байдужим. Смачні хрумкі деруни та ніжний соус, що може бути краще. Спробуйте приготувати за карпатським рецептом.

Рецепт опублікували на YouTube каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ.

Перегляньте також:

Вам знадобиться: 

  • картопля 1 кг;
  • цибуля 1 шт;
  • часник 2 зубчики;
  • яйце 2 шт;
  • сметана 1 ст.л;
  • сіль перець до смаку;
  • смалець або олія для смаження.

Для грибної підливи:

  • білі відварені в підсоленій воді гриби 300 г;
  • цибуля 1 шт;
  • сметана 200 г;
  • часник 1 зубчик;
  • сіль перець до смаку;
  • смалець або олія для смаження.

Спосіб приготування

Спочатку очищуємо картоплю та натираємо на дрібній терці. Молоду картоплю на деруни краще не брати, бо вона погано підрум’янюється та стає твердою.

З картоплі потім виділяється багато соку, потрібно його злити.

Далі натираємо два зубчики часнику та одну цибулину.

Додаємо одну ложку сметани.

Далі потрібно збити два яйця та додати до картоплі.

Додайте сіль та спеції за смаком.

Далі готуємо підливу, для цього нарізаємо гриби та цибулю.

Ставимо сковорідку на вогонь, додаємо смалець або рослинну олію. Додаємо гриби та цибулю, смажимо кілька хвилин.

Далі до підливи додаємо сіль, перець та сметану. Коли сметана закипіла, додаємо один зубчик часнику та прибираємо з вогню. 

На іншій сковороді починаємо готувати деруни, для цього викладаємо їх ложкою.

Читайте нас у Google News
Читайте нас у Telegram

Хочете повідомити нам свою новину? Пишіть на електронну адресу tenews.te.ua@gmail.com. Слідкуйте за нашими новинами в Твіттер, долучайтеся до нашої групи і сторінки у Фейсбук, підключайтеся до каналу Телеграм.
Джерело: Новини Тернопільщини
Теги: #деруни, #новини тернопільщини, #новини тернополя, #рецепт, #тернопіль, #тернопільські новини
Статті
ВСІ СТАТТІ >
Галина Кіт

“Врата пекла” на північному сході Сибіру “розкриваються” на 30 м на рік (Відео)

У віддаленому регіоні Республіка Саха стрімко збільшується...

Катерина Богуславська

Вічна мерзлота тане: прихована загроза для клімату і цивілізації

Вічна мерзлота, або кріолітозона, охоплює близько чверті...

Галина Кіт

Лесь Курбас і Валентина Чистякова: історія кохання, яку не змогли знищити репресії

Історія, яка звучить як сценарій великого кіно...

Інтерв'ю
ВСІ ІНТЕРВ'Ю >
"Гумор має бути добрим": інтерв’ю з народним артистом України Григорієм Драпаком
21:15, 14 Квітня, 2026

“Гумор має бути добрим”: інтерв’ю з народним артистом України Григорієм Драпаком

Блоги
ВСІ БЛОГИ >
Павло Жебрівський

Межа бидламу пройдена

На днях у Києві було здійснено терористичний...

Тарас Савчук

Чи врятує “вільна зброя” від терактів: це складніше, ніж здається

Після резонансних подій у Києва, де спецпризначенці...

Євгенія Кравчук

Палац Бадені руйнується без війни: занедбана перлина Тернопільщини

Провалений дах цього фантастичного палацу в Коропці...

Вибір редакції
дитячі будинки

У Чорткові планують збудувати дитячі будинки сімейного типу та соціальний центр

18:12, 19 Квітня, 2026

Петер Мадяр

Зміна епохи в Угорщині і чого чекати Україні

00:10, 13 Квітня, 2026

Богдан Попів

Українець з-під Тернополя зі своєю зброєю у 1948 році

18:12, 12 Квітня, 2026

НОВИНИ РОЗДІЛУ >
mtPBS
ТОП новини тернопільщини:
Новини Тернопільщини

Усі права на інформаційні матеріали, розміщені на сайті «TeNews» / tenews.org.ua, захищені українським законодавством про авторське право та інші суміжні права. При використанні, передруку інформаційних та фото-,відеоматеріалів сайту, гіперпосилання на «TeNews» має міститися в першому абзаці тексту. Точка зору редакції може не збігатися з точкою зору автора, а усі опубліковані матеріали не претендують на об'єктивність та всебічність висвітлення теми, про яку йдеться. Редакція не відповідає за достовірність та тлумачення наведеної інформації, а також може не поділяти погляди та думки, висловлені читачами сайту в коментарях до статей, а сам ресурс виконує винятково роль носія. Матеріали з поміткою (R) публікуються на правах реклами. Інформаційні матеріали сайту tenews.org.ua є інтелектуальною власністю інтернет-ресурсу.

Інформаційний партнер: