Дієтолог Синтія Сасс твердо вірить в те, що коли ви голодні, потрібно їсти. Спроба лягти спати під акомпанемент бурчання шлунку може обернутися негативним результатом.
Хитрість здорового нічного “перекусу” полягає в тому, щоб вибрати щось ситне, але , водночас, легке, без зайвих калорій, які призводять до небажаного збільшення ваги.
Перегляньте також:
- У Тернополі тривають роботи над створенням реабілітаційного центру
- Українські школи наповнені приблизно на 70% потужності
Сік терпкої вишні з насінням Чіа
У кількох дослідженнях було доведено, що кислуватий вишневий сік, природне джерело мелатоніну, поліпшує сон.
В ході одного дослідження дві групи жінок 50-ти років і старші, які страждали безсонням, пили вісім унцій кислого вишневого соку і плацебо вранці і за декілька годин перед сном. Через кілька тижнів виявилося, що учасниці, які пили справжній сік, спали майже на півтори години в добу більше.
Кілька столових ложок насіння Чіа містять не тільки клітковину і рослинний білок, але і триптофан, з якого утворюється мелатонін , нейрогормон, що відповідає за сон.
До того ж, терпкий вишневий сік і насіння Чіа є одними з найкращих протизапальних продуктів.
Бананове пюре з гарбузовим насінням
Банани підвищують рівень мелатоніну в крові, а також містять калій, який підтримує здоровий кров’яний тиск, роботу серця і скорочення м’язів.
Калій також допомагає запобігти м’язовим спазмам.
Розімніть і посипте стиглі банани унцією гарбузового насіння, які містять рослинний білок, клітковину, корисні для серця жири, цинк для імунітету і магній. Магній допомагає увійти в стан спокою і розслаблення, яке готує ваше тіло до сну і грає роль в регуляції мелатоніну.
Ківі і фісташки
Дослідження показують, що щоденне споживання ківі пов’язано з істотним поліпшенням як якості, так і кількості сну. В одному дослідженні чоловіки і жінки зі скаргами на порушення сну їли два ківі за годину до сну протягом чотирьох тижнів. Щоденники сну і наручний годинник, що вимірювали проведений в обіймах Морфея час, показали, що їдці ківі засипали на 35% швидше, спали міцніше, а загальний час сну збільшився на 13,4%.
Унція фісташок несе в організм додаткові антиоксиданти, рослинний білок, корисний жир і мінерали. І цей горіх – ще одне основне джерело мелатоніну.
Солодка картопля
Багаті антиоксидантами вуглеводи в солодкій картоплі підвищують рівень серотоніну, хімічної речовини в мозку, яка викликає розслаблення, що робить цей коренеплід ідеальною нічною закускою.
Солодка картопля (батат) є відмінним джерелом імуностимулюючих вітамінів А і С. Одна чашка цього неочищеного овоча розміром з тенісний м’яч містить 950 міліграмів калію – удвічі більше, ніж середній банан.
Його можна їсти просто так чи скропити сумішшю з двох чайних ложок теплої води, чайної ложки кленового сиропу і дрібки кориці.
Яєчний салат з авокадо
Розітріть половинку авокадо і перемішайте з парою фермерських яєць, зварених накруто, і жменькою нарізаних овочів (сюди відмінно підійде калі або подрібнені цукіні).
На додаток до високоякісного рослинного білка , що міститься в авокадо, і котрий легко засвоюється, яйця багаті триптофаном.
До того ж, авокадо є ще одним щедрим джерелом калію. Обидва інгредієнти такого салату містять антиоксиданти і необхідні поживні речовини, включаючи вітамін D і холін, а також вітаміни E, K і магній в авокадо.
Смачного! І спокійної ночі!
